In unserem Restaurant erwartet dich eine gemütliche Atmosphäre: eine liebevoll renovierte Stube, eine sonnige Terrasse und die historische alte Stube laden zum Verweilen ein. Dazu servieren wir dir saisonale Gerichte, frisch zubereitet aus regionalen Zutaten – und das jederzeit, denn bei uns gibt es durchgehend warme Küche. Auch wenn du nicht im Hotel wohnst, bist du herzlich willkommen – reserviere einfach deinen Tisch und lass dich verwöhnen.
In der Küche des Hotel Central trifft dabei regionale Frische auf echte Handwerkskunst. Tamara und ihr Team zaubern täglich mit Herz und viel Liebe Gerichte, die nach Heimat schmecken und zugleich neue Geschmackserlebnisse eröffnen. Mit Zutaten aus der Umgebung und einer ehrlichen Zubereitung wird jedes Essen zu einem kleinen Fest für unsere Gäste.
Ob in der neu gestalteten Stube, der traditionellen alten Stube oder auf der sonnigen Terrasse – bei uns findest du immer den perfekten Platz zum Genießen. Direkt hier unten kannst du deinen Tisch reservieren und dich auf ein schönes Erlebnis freuen.
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In unserer liebevoll erhaltenen Stüvetta, der traditionellen romanischen Stube, erleben Sie kulinarische Momente in ganz besonderem Ambiente. Ob zu zweit oder im kleinen Kreis – hier genießen Sie ungestört und ganz persönlich. Die Plätze sind limitiert, daher bitten wir um frühzeitige Reservation.
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Hinter jedem gelungenen Aufenthalt steckt ein Team, das mit Leidenschaft und Freude zusammenarbeitet. Andreas, Tamara und das ganze Team geben täglich ihr Bestes, damit du dich bei uns wie zuhause fühlst. Persönlich, herzlich und immer mit einem Lächeln – so begleiten wir dich durch deinen Urlaub im Val Müstair.
Lass dich von unseren saisonalen Spezialitäten verführen – frisch zubereitet, mit regionalen Zutaten und viel Liebe fürs Detail. Klick dich durch unsere Lieblingsgerichte und entdecke, was bei uns auf den Teller kommt.
Bun appetit!
Was bei uns auf den Teller kommt, beginnt oft nur ein paar Dörfer weiter. Wir arbeiten mit Menschen zusammen, die wir persönlich kennen – ehrlich, zuverlässig und mit Sinn für das Echte. So entsteht ein Netzwerk aus Vertrauen und Qualität, das man schmecken kann.
Für dich, für das Tal und für ein gutes Gefühl beim Geniessen.
Hotel Central
Bauorcha 9
CH-7535 Valchava
Val Müstair · Schweiz
